Idag har vi varit i baktagen här hemma. Bakade honungsbrödet från surdegsboken jag fick i julklapp. Blev ganska bra, önskar mig dock brödkorgar att jäsa bröden i då det blev ganska tillplattade eftersom de fastnade i kanterna på bunkarna jag använde i stället. Det är ju lite svårt att mjöla på ett bra sätt i en stålbunke.
Lillebror uppskattade i alla fall brödet för det hann knappt svalna förrän han ville smaka.

Bild:Privat